miércoles, 13 de junio de 2012

CORPUS CHRISTI EN CUMBRES MAYORES

Como cada año se celebró en Cumbres Mayores las fiestas del Corpus con sus tradicionales procesiones y suelta de vaquillas. A continuación os dejo una pequeña muestra de los distintos momentos vividos en la localidad.



Víspera del Corpus: La Virgen de la Esperanza llevada al pueblo para acompañar al Santísimo Corpus en la procesión del día siguiente, momento de mucha alegría y emoción.






Día del Corpus: El Santísimo acompañado por las autoridades del pueblo y su grupo de danzantes y precedido por las imágenes de las Vírgenes de Gracia, Amparo y Esperanza.




Días de capeas: se celebran el viernes, sábado y lunes, momentos muy esperados por tod@s.





Domingo de la Octava: Las imágenes procesionan acompañando al Santísimo y volviendo a sus respectivas érmitas. Es un momento de despedida, hay en el ambiente cierta nostalgia.




Paseíllo del Lunes: esta foto corresponde al paseíllo del lunes, también hay paseíllos el viernes y el sábado; éstos se producen, una vez terminadas las capeas en la calle La Portá, dónde todas aquellas personas que lo deseen acompañan a la música en un ambiente de fiesta y jolgorio hasta llegar a la plaza que es dónde se sueltan de nuevo las vacas para que las toreen "los valientes", que son las imágenes anteriormente expuestas.



Paseo de caballos: también se celebra un tradicional paseo de caballos en el que se puede apreciar un ambiente muy colorido.

lunes, 21 de mayo de 2012

ROMERÍA DE LA VIRGEN DE LA ALISEDA

El pasado fin de semana y como cada tercer Domingo del mes de Mayo se celebró en Cumbres de San Bartolomé la romería de Nuestra Señora de la Aliseda, aunque llovíó hubo un buen ambiente. Algunas personas adornaron sus balcones con la imágen de la Virgen como podéis aprecir en la foto.




A continuación os dejo una foto de Genaro, un alumno muy especial del Centro, acompañado por una amiga y por mí.



miércoles, 9 de mayo de 2012

FRASES PARA VALORAR LA VIDA

  • Hoy, antes de decir algo destructivo, piensa en los que no puedan hablar.
  • Antes de quejarte del sabor de tu comida, piensa en los que no tienen que comer.
  • Antes de quejarte de tu pareja, piensa en los corazones solitarios y tristes que añoran un compañer@.
  • Antes de quejarte de tus hij@s, piensa en quienes no los tienen y los desean.
  • Cuando estes cansad@ y reniegues de tu trabajo, piensa en los millones que están desempleados y quisieran el tuyo.
  • Antes de señalar con el dedo y TOMARTE LA ATRIBUCIÓN DE JUZGAR, recuerda que todos hemos cometido errores, y lo seguiremos haciendo.
  • Y CUANDO EL CANSANCIO Y LAS TINIEBLAS QUIERAN TIMARTE y llenarte de pensamientos negativos y destructores.
  • SONRÍE Y DA GRACIAS A LA VIDA, porque estás vivo y todavía andas por aquí.
                                        ESTA VIDA NO ES ETERNA PARA NADIE

DÍA DE LA CRUZ



El pasado día 3 de Mayo se celebró en Cumbres Mayores al igual que en muchos otros lugares el día de la Cruz, este año ha estado un poco deslucido por la lluvia. Aún así las Cruces han estado adornadas como de costumbre y también visitadas. Aquí podéis ver una muestra, espero que os gusten las fotos.


CRUZ DEL ALTOZANO



CRUZ DEL PRADO

jueves, 3 de mayo de 2012

PERAS O MANZANAS AL VINO

INGREDIENTES:
- 8 peras
- 1 litro de vino tinto
- 1 rama de canela
- 2 cucharadas de azúcar

MODO DE HACERLO:
Pelar las peras o manzanas y quitarles el corazón, poner el vino en una olla y añadir la rama de canela y el azúcar en el lugar del corazón de la manzana o pera. Dejar cocer 40 minutos a fuego lento.

MEJORAR CALAMBRES

Se coloca dentro de la almohada un tapón de corcho y al cabo de un tiempo notarás como mejora los calambres de brazos y piernas, llegando incluso a desaparecer.

miércoles, 2 de mayo de 2012

CONMEMORACIÓN DEL BANDO DE MÓSTOLES DE 2 DE MAYO DE 1808

La creencia popular, la historia que estudiamos en las escuelas, cuenta que al grito de "La Patria está en peligro. Madrid perece víctima de la perfidia francesa. Españoles acudid a salvarla. Móstoles 2 de mayo de 1808", lanzado por Andrés Torrejón, alcalde de Móstoles, toda España se levantó en armas contra el ejercito napoleónico y de este modo comenzó la 'Guerra de la Independencia'. Sin embargo, este texto, épico y enardecedor, sólo es una escueta síntesis clara y concisa, del original conocido como 'Bando de los Alcaldes', que fue redactado por Juan Pérez de Villamil y Paredes.
Posiblemente, el 2 de mayo de 1808 se redactaron dos oficios por parte de Pérez de Villamil, caligrafiados por el escribano Manuel del Valle Espino, uno destinado a ser colocado en los caminos y lugares de reunión, breve para mayor entendimiento del pueblo llano, que es el citado anteriormente y que ha pasado a la historia popular.
Otro más extenso y más correcto en términos jurídicos, no olvidemos que Pérez Villamil era 'Bachiller en Cánones y Leyes' por la Universidad de Oviedo, iba dirigido a los alcaldes y regidores de los pueblos entre Móstoles y Badajoz, para informarles de lo que estaba pasando en Madrid, 'Capital del Reino', y solicitando el envío de ayuda, principalmente en forma de milicias.
El texto completo del 'Bando de los Alcaldes' dice así:
"Señores Justicias de los pueblos a quienes se presentase este oficio, de mí el Alcalde de Móstoles:
Es notorio que los franceses apostados en las cercanías de Madrid y dentro de la Corte, han tomado la defensa, sobre este pueblo capital y las tropas españolas; de manera que en Madrid está corriendo a esta hora mucha sangre; como españoles es necesario que muramos por el Rey y por la Patria, armándonos contra unos pérfidos que so color de amistad y alianza nos quieren imponer un pesado yugo, después de haberse apoderado de la augusta persona del Rey; procedamos, pues, a tomar las activas providencias para escarmentar tanta perfidia, acudiendo al socorro de Madrid y demás pueblos y alentándonos, pues no hay fuerzas que prevalezcan contra quien es leal y valiente, como los españoles lo son.
Dios guarde a Vuestras Mercedes muchos años.
Móstoles dos de Mayo de mil ochocientos y ocho.
Andrés Torrejón. Simón Hernández"
Una copia de este histórico bando apareció en 1908 entre los documentos del Archivo de la parroquia de Cumbres de San Bartolomé, pueblo de la provincia de Huelva en la raya con la provincia de Badajoz. Actualmente se encuentra custodiado en el Archivo municipal de esta localidad onubense con el número 27 del 'Inventario adicional'.
El oficio original con el 'Bando de los Alcaldes' de Cumbres de San Bartolomé está caligrafiado con las siguientes notas marginales:
"A estas horas, que son las cuatro y cuarto de la tarde, se nos acaba de entregar un oficio del Sr. Alcalde Mayor de la villa de Fregenal que viene a toda diligencia, referente al que ha recibido del Sr. Alcalde Mayor de la villa de la Fuente del Maestro, que le dirigió el Sr. Alcalde Mayor interino de la ciudad de Mérida, al que un postillón que viene a toda diligencia se le ha comunicado otro de la villa de Móstoles, con fecha dos del corriente, que dice lo siguiente:"






NOTA: Estas fotos corresponden a la conmemoración del Bicentenario del Bando de los alcaldes de      Móstoles. Cada año se hace una pequeña celebración, este año ha sido durante los días 28, 29, 30 de Abril y 1 de Mayo con exposiciones de objetos y actividades lúdico-festivas.

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miércoles, 25 de abril de 2012

DÍA DEL LIBRO

Asistimos en Cumbres de San Bartolomé a un documental sobre Luis Rosales. Nos pareció muy interesante y aprendimos mucho sobre su obra, sus relaciones con otros escritores importantes y su vida personal. Nos regalaron un libro: Poemas Escogidos de Luis Rosales y otro de Poemas de José Moreno Villa.
En Cumbres Mayores el día 24 también relacionado con el Día del libro, participamos en la presentación del libro "Trincheras en el aire" de Juanjo Luna de Cañaveral de León. En esta ocasión a los asistentes también se les regaló el libro de Poemas de José Moreno Villa, por parte de la biblioteca y la responsable de la misma leyó el manifiesto a favor de la lectura.



REFRANES POPULARES

- "AGUA FRÍA Y PAN CALIENTE, NUNCA HICIERON BIEN AL VIENTRE"

- "QUIEN QUIERE BIEN VIVIR, DE TODO SE HA DE REIR"

- "AL QUE BIEN COME Y MEJOR BEBE, LA MUERTE NO SE ATREVE"

- "QUIEN QUIERA SER SIEMPRE MOZO, COMA POCO"

- "QUIEN QUISIERE SALUD SEGURA, PREFIERA EL HAMBRE A LA HARTURA"

- "MEJOR ES QUEDAR CON GANAS, QUE ESTAR ENFERMO MAÑANA"

-"QUIEN TARDE CENA, PRONTO CENA"

-"DE GRANDES CENAS ESTÁN LAS SEPULTURAS LLENAS"

-"TRAS LA CENA, PASEA; TRAS LA COMIDA, SIESTA TRANQUILA"

-"UNA MANZANA CADA DÍA, DE MÉDICO TE AHORRARÍA"

-"QUIEN QUIERA ESTAR SANO Y GORDITO, DESPUÉS DE LA SOPA BEBA UN TRAGUITO"

-"QUIEN COMIÓ HASTA ENFERMAR, AYUNE HASTA SANAR"

-"A LAS DIEZ EN LA CAMA ESTÉS; Y SI ANTES, MEJOR QUE DESPUÉS"

-"QUIEN COME Y CANTA, JUICIO LE FALTA"

-"OVEJA QUE BALA, PIERDE BOCADO"

-"QUIEN MUCHO SE CURA, PRONTO IRÁ A LA SEPULTURA"

-"DONDE NO ENTRA EL SOL, ENTRA EL DOCTOR"

-"SI QUIERES VIVIR SANO, LA ROPA DE INVIERNO NO LA QUITES EN VERANO"

-"HASTA EL CUARENTA DE MAYO, NO TE QUITES EL SAYO"

-"ENTRE COL Y COL, LECHUGA"

-"NO HAY MANJAR QUE NO EMPALAGUE, NI VICIO QUE NO ENFADE"

-"DÍAS DE MUCHO, VÍSPERAS DE NADA"

-"QUIEN TRABAJA, COME PAN; Y QUIEN NO TRABAJA, SALMÓN Y FAISÁN"

-"SALUD Y ALEGRÍA, BELLEZA CRÍA; ATAVÍO Y AFEITE, CUESTA DINERO Y MIENTE"

-"CON SALUD Y DINERO, HAGO LO QUE QUIERO"

-"SALUD Y PESETAS, SALUD COMPLETA"


NOTA: Estos refranes han sido copiados del libro "REFRANES POPULARES" de José Calles Vales

   

miércoles, 18 de abril de 2012

ROSCOS

INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 4 cascarones de aceite de oliva
- 4 cascarones de leche
- 1/4 kg. de azúcar
- 1 sobre de levadura (Royal)
- 1 ralladura de limón
- 1 kg. de harina ( de panadería)
- aceite de girasol para freir
- azúcar
- canela

MODO DE HACERLO:
Batir los huevos (clara y yema juntos), se añade el aceite, la leche, el azúcar, la levadura, la harina hasta que la masa quede tiernita. Se deja reposar un rato y a continuación hacemos la forma del rosco y lo freímos en el aceite de girasol caliente. Una vez que están los roscos fritos se pasan por la mezcla de azúcar y canela.

miércoles, 11 de abril de 2012

XXVII JORNADAS DEL PATRIMONIO DE LA COMARCA DE LA SIERRA. CAÑAVERAL DE LEÓN


Tuvimos la oportunidad de asistir a estas Jornadas, nos gustó mucho la organización, la amabilidad del voluntariado, el nivel de las ponencias y la participación de los asistentes. A continuación exponemos algunas fotos, esperamos que os gusten.











miércoles, 28 de marzo de 2012

TORRIJAS CON MIEL


INGREDIENTES:

8 rodajas de pan del día anterior (de 1 cm de grosor)
2 vasos de leche
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de aceite
1 ralladura de limón
1 palo de canela en rama
3 huevos


PREPARACION:
  1. Calentar la leche con dos cucharadas de azúcar, la canela y la ralladura de limón. Cuando hierva, dejar enfriar y quitar la rama de canela.
  2. Empapar las rebanadas de pan en la leche y rebozarlas con los huevos batidos. Pasarlas por una sartén con aceite bien caliente hasta que se doren. Escurrir bien (las puedes pasar por papel de cocina) y colocarlas en una fuente.
  3. Aligerar la miel mezclándola con 2 cucharadas de agua y rociar con ella las torrijas. Servir a temperatura ambiente.


 
" No abusar que puede empachar"

miércoles, 21 de marzo de 2012

ALBERT EINSTEIN: PALABRAS CONTRA LA CRISIS

No podemos pretender que las cosas cambien si seguimos haciendo lo mismo. (...)
Es en la crisis que nace la inventiva. los descubrimientos y las grandes estrategias. Quien supera la crisis se supera a sí mismo sin quedar "superado".

Albert Einstein

PIÑONATE

INGREDIENTES:
- 3 huevos
- Medio cascarón de aceite de oliva por cada huevo
- Ralladura de limón al gusto
- Medio paquete de levadura
- Harina la que admita
- 1/4 Kg. de azúcar
- 1/4 Kg. de miel
- Agua

MODO DE HACERLO:
Se baten los huevos y se le añade el aceite, la levadura, la ralladura de limón y harina. Amasamos y hacemos tiras.

Cuando tengamos las tiras fritas, ponemos el azúcar en la cacerola y una tacita de agua, esperamos a que el almíbar haga hilos sin que se queme, le añadimos la miel hasta que la mezcla se haga líquida y en ese momento echamos las tiras y se empieza a dar vueltas hasta que compacte.

La mezcla resultante se deposita en una bandeja apretando para darle forma y textura hasta que se pueda cortar en trocitos.




                          "los de mis alumnas están muy ricos"



APERITIVO DE QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:
- 8 láminas de pasta
- 100 g. de queso de cabra
- mantequilla
- miel

MODO DE HACERLO:
1- Cortar la pasta y colocar en el centro un trocito de queso

2- Envolver el queso como si fuera un paquete de varias vueltas.

3- Untar el paquete con mantequilla por fuera y dorarlo en el horno a 180º C durante 10 minutos. Servir con gotas de miel.




                                       "las gotas de miel le dan la gracia"

GAZPACHO VERDE

INGREDIENTES: (Para 4 personas)
- 100 g. de miga de pan
- 1 diente de ajo
- 2 pimientos verdes pequeños
- 2 pepinos pequeños
- 1 yema de huevo
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 ramillete de hojas de espinaca
- unas hojas de culantro
- sal

MODO DE HACERLO:
1- Triturar el diente de ajo con unos granos de sal, añadir la yema de huevo y el vinagre y agregar poco a poco el aceite para que emulsione, hasta formar una crema de textura similiar a la mayonesa.

2- Añadir el pan mojado en agua, el pimiento lavado y en trozos, el pepino pelado y en rodajas y las hojas de espinaca. Triturar todo para reducir a puré.

3- Sazonar y aligerar con agua fría hasta obtener la textura deseada. aromatizar con culantro picado y servir frío. Se puede servir con lechuga en juliana.


Es refrescante y aporta vitáminas y minerales en gran cantidad y el agua tan necesaria en verano para compensar las pérdidas por el calor.

BENEFICIOS DE LA RISA

"REIRSE DE VERDAD"

miércoles, 14 de marzo de 2012

PROPIEDADES DE LAS MIELES



En nuestro grupo estamos creando hábitos diarios de utilizar la miel, como prevención de resfriados, y nos hemos dado cuenta de las variadas propiedades de la miel según el tipo que utilicemos.

ARROZ CON BACALAO Y GURUMELOS

INGREDIENTES: (Para 6 personas)
1/2 kg de arroz
1/2 kg de bacalao
1 kg de gurumelos
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 tomate
1 pimiento verde
azafrán
1 vasito de aceite de oliva
una ramita de perejil
agua y sal

MODO DE HACERLO:
Se pone el bacalao en remojo el día antes, cambiándole el agua varias veces.
En una olla se pone el aceite, los ajos, la cebolla. el pimiento y el tomate todo picadito.
Cuando está pochado se le añade el bacalao desmenuzado y los gurumelos límpios y picados, se le da una vuelta a todo y se le añade agua fría. Cuando empieza a hervir se le echa el arroz, el azafrán y la sal y se deja cocer hasta su punto, (entre 15 y 20 minutos).

ARROZ CON POLLO Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

INGREDIENTES: (Para cuatro personas)
una cebolla
una cabeza de ajo
un pimiento rojo
un pimiento verde
aceite de oliva
un pollo
vino blanco

MODO DE HACERLO:
Se pone el aceite en una cacerola, se rehoga la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate en este orden.
Cuando ya está pochado se añade el pollo, que previamente podemos sofreir, y el vino blanco, dejamos hervir durante 45 minutos aproximadamente.
Cuando esté casi hervido le añadimos el arroz y unos minutos antes de terminar la cocción se le añaden los espárragos.

CABALLA EN ACEITE DE OLIVA

INGREDIENTES:
caballas
cebollas
ajos
laurel
pimiento rojo
sal

MODO DE HACERLO:
Se limpian las caballas, se ponen a cocer con todos los ingredientes. Después de cocidas se sacan los lomos y se añade el aceite para servir.

SARDINAS GUISADAS

INGREDIENTES:
sardinas
sal
pimienta
ajos
laurel
aceite de oliva
vinagre

MODO DE HACERLO:
Con las sardinas ya limpias se ponen en una cacerola, se salpimientan, se añaden los ajos enteros y el laurel. Sobre esta tanda de sardinas se pone otra y se le añaden los mismos ingredientes, se cubre con aceite de oliva y un cuarto de litro de vinagre, cuando el vinagre evapore, se retiran y listas para comer.

RECETAS DE COMIDA SANA

Esta foto pertenece a los participantes del taller "Prevenir la dependencia", llevado a cabo en Cumbres de San Bartolomé.

jueves, 1 de marzo de 2012

DÍA DE ANDALUCÍA

En nuestro Centro también celebramos el Día de Andalucía, hablamos sobre las señas de identidad andaluzas y acordamos que para el día 29 haríamos una merienda con dulces típicos elaborados por las alumn@s (flores, roscos, magdalenas, bizcochos). Pasamos una tarde muy agradable y los dulces estaban riquísimos.










CURAR LAS HERIDAS

Ingredientes:
- Planta "Paletosa"

Modo de hacerlo:
Se hierve la planta "Paletosa" y se aplica con paños húmedos sobre la herida o se lava con el agua de la cocción.

HACER DESAPARECER LAS HEMORROIDES

Ingredientes:
- cebolla silvestre (facho)

Modo de hacerlo:
Se coloca debajo de la cama una cebolla silvestre (facho) y se deja hasta que se alivien o desaparezcan las hemorroides.

PARA ALIVIAR EL DOLOR DE CABEZA Y BAJAR LA FIEBRE

Ingredientes:
- Vinagre o Café

Modo de hacerlo:
Cuando duele la cabeza se puede aplicar un paño mojado con vinagre o café en la frente. Se alivia el dolor de cabeza y baja la fiebre.

PARA QUE LA HERIDA DEJE DE SANGRAR

Ingredientes:
- Azúcar

Modo de hacerlo:
Se aplica azúcar sobre la herida y deja de sangrar.

PARA QUITAR LOS SABAÑONES

INGREDIENTES:
- un ajo
- hierba "almudejos"

MODO DE HACERLO:
Calentamos un ajo y sobre el sabañón se aplica masajeando la zona dañada.
Se calienta una hierba "almudejos" (que podemos encontrar en las paredes en zonas de umbría), con el líquido resultante ungimos sobre el sabañón hasta que desaparece..

miércoles, 22 de febrero de 2012

PRESENTACIÓN

Hola a tod@s, espero hacer un blog que os interese. Desde la Unidad de Cumbres de San Bartolomé iremos subiendo los documentos sobre remedios caseros y recetas así como noticias de interés y actividades. Un saludo.